Rendez-vous sous le chêne… blanc 2021 dans la Provence
« …Un nez finement agrumé, enrichi de petites notes végétales.«
glemouee@laprovence.com
« Le Grand Jacquet, c’est Joël Jacquet qui, avec sa femme Patricia, a créé le domaine. Entre
Carprentras et Mazan, ils mènent 15 hectares de vignes en bio, le mont Ventoux en ligne de
mire. Leur blanc Rendez-vous sous le chêne est un assemblage de grenache (70 %) et roussane qui s’ouvre sur un nez finement agrumé, enrichi de petites notes végétales. L’entrée de
bouche est franchement minérale voire rocailleuse, sur des amers saillants mais qui structurent le jus. Sans artifice ni fardage, sur une ligne où le grenache blanc l’emporte clairement
sur la roussane, le vin est rafraîchissant et vif. Il se prêtera parfaitement à l’exercice d’un barbecue de la mer. »
Article dans le journal La Provence
